هرجآاتنا ,!*


العودة   مجتمع فيكشن | © Fiction Community > كَـوكبْ / فـيكشن ! > الخـيمة الرمـضانـية | Ramadan Kareem !

حآئطيةة فيكشن "()

المطبخ الرمضاني - Cuisine Fiction !

*، السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ، أسعد الله أوقات الأحباب .. رمضانكم مبارك و كل عام و أنتم إلى طاعة الله

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /05-26-2017, 06:55 PM   #1

.yousra

إدارة تطوير فيكشن

 

الصورة الرمزية .yousra

 

 

  .yousra متواجد حالياً

عُضويتيّ 371
الجِنسْ
تَسجِيلي Jan 2015
مُشآركاتيَ 18,337
نقاطي 648524
شَكرَني 2,626
شُكرت 1,293
النادي :
حلآلي : 2237
رصيّدي : 1383
 

المطبخ الرمضاني Cuisine Fiction do.php?imgf=14958983












السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ،
أسعد الله أوقات الأحباب .. رمضانكم مبارك و كل عام و أنتم إلى طاعة الله أقرب المطبخ الرمضاني Cuisine Fiction 163.pngالمطبخ الرمضاني Cuisine Fiction er-16.gif

بدون كثرة كلام و مقدمات هالسنة رشحوني بعض الناس الله يهديهم المطبخ الرمضاني Cuisine Fiction biggrin.gifالمطبخ الرمضاني Cuisine Fiction er-16.gif
لحتى أنزل هالمطبخ الرمضاني !
و بإذن الله أنزل ( طبخة أو طبختين ) ع حسب الوقت المطبخ الرمضاني Cuisine Fiction biggrin.gifالمطبخ الرمضاني Cuisine Fiction er-16.gif
و أكيد أشياء بسيطة كثير من مبتدئة و أكيد هنا كثير ناس أحسن منا في الطبخ المطبخ الرمضاني Cuisine Fiction 163.pngالمطبخ الرمضاني Cuisine Fiction er-16.gif
- بس أهم شي المشاركة - المطبخ الرمضاني Cuisine Fiction biggrin.gif

و بإذن الله راح حاول أشرح بالتفصيل الممل المطبخ الرمضاني Cuisine Fiction biggrin.gif / كثرة صور ع الفاضي المطبخ الرمضاني Cuisine Fiction biggrin.gifالمطبخ الرمضاني Cuisine Fiction er-16.gif
و بلا انتقاذ التصوير و الإضاءة و الديكور ووو .. المطبخ الرمضاني Cuisine Fiction biggrin.gif







يلا بإذن الله مع أول ( طبخة ) !
في أمان الله المطبخ الرمضاني Cuisine Fiction er-16.gif








hgl'fo hgvlqhkd - Cuisine Fiction !




 

 

 



التعديل الأخير تم بواسطة .yousra ; 06-02-2017 الساعة 03:52 AM
  مشاركة محذوفة
8 أعضاء قالوا شكراً لـ .yousra على المشاركة المفيدة:
قديم منذ /05-26-2017, 07:45 PM   #2

.yousra

إدارة تطوير فيكشن

 

الصورة الرمزية .yousra

 

 

  .yousra متواجد حالياً

عُضويتيّ 371
الجِنسْ
تَسجِيلي Jan 2015
مُشآركاتيَ 18,337
نقاطي 648524
شَكرَني 2,626
شُكرت 1,293
النادي :
حلآلي : 2237
رصيّدي : 1383
 









حياكم الله / كأول تجربة شرح حبيت أسوي ( بيتزا ) ع طريقتي الخاصة
يعني شبيهة البيتزا


عجينة البيتزا :


المقادير :

5 كؤوس طحين ( دقيق )
2 كؤوس ماء دافئ
1 ملعقة ص ملح
1 ملعقة ك سكر
1 ملعقة ك خميرة العجن ( الخبز )
1/2 كأس زيت زيتون
1 ملعة ك زعتر ( اختياري )


الطريقة :


1- نضيف 2 كؤوس طحين + ملح + سكر + خميرة العجين ، و نجمع الخليط بالماء الدافئ !


















2- بعد ما نجمع هالخليط ، نغطيه و نتركه يرتاح لمدة 10 دقائق !






3- بعد 10 دقائق نضيف 3 كؤوس المتبقية من الطحين نجمع العجين و نتركه يرتاح من 15 إلى 30 دقيقة
( حسب حرارة المطبخ ) !










4- بعدها نضيف نصف كاس زيت الزيتون بإناء العجين و نجمع العجين ( الزيت بالأخير عشان تصير العجين رطبة )












5- نرش الدقيق و نجمع العجين بالدقيق ( عشان الزيت و نقسمها ) ع 3 قطع متساوية تقريبا !








6- نرش السميد هالمرة و نشكل البيتزا و نحاول نخلي الجوانب بالشكل اللي بالصور ( أعلى من الوسط ) !













و هذا شكل العجين النهائي و الآن وع صلصة الطماطم !



صلصة الطماطم


المقادير :

6 حبات طماطم متوسطة
1 بصل
1 ملعقة ك سكر
1/4 كأس زيت
رشة : ملح ، فلفل أسود ، فلفل أحمر
1 ملعقة ك معجون طماطم
1 ملعقة ك زعتر

الطريقة :


1- بعد غسل الطماطم ننزع البذور و نحكها !





2- نضيف البصل + الزيت و التوابل







3- بعد ما تستوي نضيف معجون الطماطم + الزعتر





بعد ما خلصت العجين و الصلصلة ، الآن مراحل البييتزا النهائية :


1- نضيف ملعقة مبيرة من الصلصة فوق العجين :







2- الجبن بعد الصلصة مباشرة !





3- و البقية اختيارية ( أنا عملت نقانق و فلفل و زيتون و الثانية عملت التونة بدل النقانق ) !











4- و عالفرن درجة +200 لمدة 15 إلى 25 دقيقة ( كمان حسب الفرن )










و بكذا أكون خلصت أول طبخة أعرف أنها شي بسيييط ، اعذرونا و كمان عالشرح
و إن شاء الله أنزل اليوم كمان شي ثاني ( كأول يوم يعني )


في أمان الله










 

 

 



التعديل الأخير تم بواسطة .yousra ; 05-27-2017 الساعة 06:22 PM
  مشاركة محذوفة
10 أعضاء قالوا شكراً لـ .yousra على المشاركة المفيدة:
قديم منذ /05-26-2017, 09:15 PM   #3

.yousra

إدارة تطوير فيكشن

 

الصورة الرمزية .yousra

 

 

  .yousra متواجد حالياً

عُضويتيّ 371
الجِنسْ
تَسجِيلي Jan 2015
مُشآركاتيَ 18,337
نقاطي 648524
شَكرَني 2,626
شُكرت 1,293
النادي :
حلآلي : 2237
رصيّدي : 1383
 









حياكم الله مرة ثانية ، و كثاني شي راح نسوي ( تحلية طبقات )
تحلية باردة و بدون فرن



الطبقة الأولى :


المقادير :

200 غرام بسكويت شاي مطحون ( نوعية البسكويت اختيارية )
1 دانيت فانيلا


الطريقة :


1- نطحن البسكويت و نضيف له دانيت و نجمع الخليط و نحطه بالقالب
( يمكن استخدام ملعقة أو شيئ عشان يتوزع الخليط )











و بعدها نحط الطبقة بالثلاجة لمدة 30 دقيقة ع بال ما نجهز الطبقة الثانية




الطبقة الثانية


المقادير :

1/2 لتر حليب
3 ملعقة ك كاسترد ( كريم باتيسيير ) أو مايزينا ( نشا الذرة )
3 ملعقة ك سكر
1 ملعقة سكر فانيلا أو فانيلا سائلة


1- الحليب + الكاسترد + السكر + الفانيلا نحركه جيد قبل ما نحطه ع النار ، نتركه فوق نار هادئة مع التحريك لحتى يصير كريم ثقيل







2- نضع هالخليط فوق الطبقة الأولى و نتركه بالثلاجة كمان لمدة 30 دقيقة و نجهز ثالث طبقة







الطبقة الثالثة


المقادير :

نفس مقادير الطبقة الثانية (بدون فانيلا ) + 100 غرام شكلاطة سوداء .


1- بعدما ما نجهز نفس الطبقة الثانية نضيف الشكلاطة و نحرك بسرعة و بعد ما تذوب نحط الخليط فوق الطبقة الثانية و بعدها إلى المجمد لمدة ساعة و نصف إلى ساعتين














التزيين

التزيين اختياري أنا استخدمت بلاستيك أشكال الشكلاطة
و وضعت فيه شكلاطة بيضاء ع شكل ورود + توت الأرض ( فرومبواز )

















أتمنى تعجبكم و تفهمو هالشرح العجيب ،
و بكرة بإذن الله مع شي جديد


في أمان الله






 

 

 



التعديل الأخير تم بواسطة .yousra ; 05-27-2017 الساعة 06:25 PM
  مشاركة محذوفة
8 أعضاء قالوا شكراً لـ .yousra على المشاركة المفيدة:
قديم منذ /05-28-2017, 12:14 AM   #4

A ّ

بدآيةة المشـوآر ◇ !

 

الصورة الرمزية A ّ

 

 

  A ّ غير متواجد حالياً

عُضويتيّ 1306
الجِنسْ
تَسجِيلي May 2017
مُشآركاتيَ 1
نقاطي 50
شَكرَني 4
شُكرت 0
النادي :
حلآلي :
رصيّدي :
 

و عليكم السلام ..

ماشاء الله تبارك الرحمن ..
اتكلم عن ايش و اخلي ايش!
ابدعتي ، ابدعتي ، ابدعتي

اهنيك




 

 

 


  مشاركة محذوفة
4 أعضاء قالوا شكراً لـ A ّ على المشاركة المفيدة:
قديم منذ /05-30-2017, 02:19 AM   #5

Sαмọ

كلنآ في دآخله طفلِ يبي بسْ [ اهتمآم ]

 

الصورة الرمزية Sαмọ

 

 

  Sαмọ متواجد حالياً

عُضويتيّ 1
الجِنسْ
تَسجِيلي Aug 2013
مُشآركاتيَ 7,557
نقاطي 396797
شَكرَني 3,245
شُكرت 6,281
النادي :
حلآلي : 343
رصيّدي : 405
 

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ,
ي هلا يسرى , رمضان مبارك عليكم
وكل عام وانتم بخير ,
ما شاء الله عليكي , شيف بامتياز ,
أبدعتي بكل شي ,
البيتزا دمااار .. أحب هالنوع منها ,
الفلفل و الهوت دووغ وكدا أحسها مرررة yummi
يعطيكي ألف عافيةة
وبالعافية عليكم
وأي مساعدة جاهز




 

 

 


  مشاركة محذوفة
2 أعضاء قالوا شكراً لـ Sαмọ على المشاركة المفيدة:
قديم منذ /06-02-2017, 02:47 AM   #6

سُقيآا

بدآيةة المشـوآر ◇ !

 

الصورة الرمزية سُقيآا

 

 

  سُقيآا غير متواجد حالياً

عُضويتيّ 890
الجِنسْ
تَسجِيلي Apr 2016
مُشآركاتيَ 21
نقاطي 478
شَكرَني 14
شُكرت 19
النادي :
حلآلي :
رصيّدي :
 


حبيبة فيكشن الررائعَة ،
ما شاء الله ما شاء الله وكك انتِ بتجنني
ومآهرة كمان ، حبيت كتثيير آشياء بتششهي والله
يسسلم هالديات والعيون و تصميم الهيدر والشرح اشي من الآآخر ي قممر
يسعدلي هالقلب ، رممضان كريم ، الله يجزيكِ الجنة يا يُسرى .



 

 

 


  مشاركة محذوفة
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ سُقيآا على المشاركة المفيدة:
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:49 AM


2016 - 2000
جميع الحقوق محفوظة لمجتمع فيكشن ,!*